Nachdem die Zeitschrift „Rosins Fettkampf“ ein riesiger Erfolg war, bringt der bekannte TV-Koch mit dem bpa media Verlag nun eine ganze Magazin-Serie namens „Low Carb-Bibel“ auf den Markt. Die kohlenhydratarme Ernährung begeistert die Menschen bereits seit Jahren und findet immer mehr Anhänger*innen, die bewusst auf Zucker, (Weiß-)Mehl und Co. verzichten möchten. Im ersten Teil der Serie dreht sich alles um die Grundlagen des Themas: Die besten Zutaten, Heißhungerfallen und Austauschmöglichkeiten für Zucker und Mehl sowie Tipps, wie der Ernährungsstil in den Alltag integriert werden können, werden im Heft erklärt. Sage und schreibe 50 Rezepte für jede Tageszeit sowie ein 4-Stufen-Programm sorgen dafür, dass die Umstellung vereinfacht wird und jede*r sie in seinem eigenen Tempo angehen kann. Vorratslisten und Wochenpläne helfen dabei, die Ernährung langfristig umzustellen.
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