Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung als Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie. Die Fragen sind – wie bei der schriftlichen Prüfung – in programmierter und in offener Form gestellt. Sie können sich mit diesem Buch gezielt und effektiv auf mögliche Fragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken. Es werden alle 3 Prüfungsfächer der schriftlichen Abschlußprüfung abgedeckt. Systemorganisation Steuerung und Kontrolle, Personalwesen Wirtschafts- und Sozialkunde
ISBN: 978-3-943665-28-4
