Frank Rosin präsentiert die besten Schlanktricks für heiße Tage. Endlich ist er da, der Sommer! Da fehlt im Grunde doch nur noch eins: ein Eis, das nicht dick macht. Kein Problem, sagt Frank Rosin und präsentiert über 20 leckere Eisrezepte zum Selbermachen. Zucker, künstliche Farb- und Aromastoffe tauscht der Sternekoch einfach gegen frische Früchte, aromatische Kräuter, cremige Kokosmilch und gesunde Superfoods aus. Und auch beim Grillen kommt es darauf an, was man auf den Rost legt. „Fleisch; Fisch und Geflügel zählen ohnehin zu den klassischen Low-Carb-Foods, die einen großen Teil des Tellers füllen dürfen“; so Rosin. Zu den Beilagen sagt der TV-Koch: „Nicht nur Weißbrot, Nudelsalat und Kartoffeln liefern jede Menge ungesunde Kohlenhydrate, meist sind es die vielen Kleinigkeiten wie Saucen und Dips, aber auch Getränke, die mit ihrem hohen Zuckergehalt alle bisherigen Diätbemühungen zunichtemachen.“ Doch keine Sorge, Ihnen wird das nicht passieren. Denn in dieser Sommer-Ausgabe finden Sie alles, was Sie für einen entspannten Low-Carb-Sommer brauchen: gesunde Grillrezepte (ab Seite 54), leichte Sommersalate (ab Seite 26), alkoholfreie Drinks (ab Seite 98) und jede Menge Vorschläge für ein Picknick im Grünen (ab Seite 40) machen das kulinarische Sommerpaket komplett. Und damit Sie nicht nur am heimischen Herd gut versorgt sind, sondern auch ganz entspannt in den Urlaub fahren können, finden Sie auf Seite 24 jede Menge schlaue Tricks um Ihre Bikinifigur nicht zu gefährden. „Sogar einige Cocktails sind erlaubt“; verspricht Frank Rosin und verrät, dass er solch kleine Sünden einfach durch eine extra Fitnesseinheit ausbügelt. Mit welchen Übungen er sich fit hält, sehen Sie ab Seite 10. Die Fitness-Expertin Irène Scholz hat extra für diese Ausgabe ein Fitness-Programm entwickelt, das auch Ihren Körper in Topform bringt. Versprochen!
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