Ergänzungsmaterial im Zweig SOZIALES für die 7. – 10. Jahrgangsstufe für die Schulküche und auch für zu Hause. Noch mehr Rezepte sind hinzugekommen! Probieren Sie jetzt z.B. Kichererbsencurry oder Schoko-Kirsch-Brownies! Das zeichnet die Rezepte aus: besonders lecker leichtes Gelingen in der vorgegebenen Zeit herzustellen preiswert handelsübliche Verpackungsgrößen, dadurch zügiger Einkauf und keine Reste im Kühlschrank Diese Auswahlmöglichkeit unterstützt in der Projektprüfung Schüler/-innen und Lehrkräfte. Die Rezeptsammlung ist in 15 Bereiche gegliedert, so wird der Austausch der Rezepte erleichtert. Zusätzlich zeigt eine Sternchenkennzeichnung den Weg durch die einzelnen Jahrgangs- und damit auch Niveaustufen. Neben den Grundrezepten sind enthalten: Getränke, Suppen, Salate, Beilagen, Soßen, Fleisch-, Fisch-, Nudel- und Gemüsegerichte, Gerichte im Dampfdrucktopf und im Wok, süßes und pikantes Gebäck sowie Süßspeisen und Fingerfood. Auch für den Einsatz nach dem lehrplan PLUS geeignet.
ISBN: 978-3-582-10142-6
