passgenau zum Schülerband ‚Gastgewerbliche Berufe 1. – 2. Ausbildungsjahr‘ einsetzbar vertieft, ergänzt und wiederholt die Inhalte der ersten beiden Ausbildungsjahre gemäß Bundesrahmenlehrplan für alle gastgewerblichen Berufe zeichnet sich durch eine moderne Aufmachung und ein einheitliches Reihenlayout aus beinhaltet vielfältiges Fotomaterial, Abbildungen sowie Zeichnungen zur Veranschaulichung der Ausbildungsinhalte
ISBN: 978-3-427-93201-7
