Ottolenghi SIMPLE

Willkommen in der Welt von Ottolenghi SIMPLE, einem Kochbuch, das die außergewöhnlichen Aromen und die kreative Küche Yotam Ottolenghis in Ihre Küche bringt – und das auf unkomplizierte Weise! Entdecken Sie mit diesem Buch eine Sammlung von über 130 neuen, köstlichen Rezepten, die alle dem SIMPLE-Prinzip folgen: maximale Geschmacksexplosion bei minimalem Aufwand. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen inspirieren und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in kulinarische Meisterwerke, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Ottolenghi SIMPLE: Genuss ohne Kompromisse

Ottolenghi SIMPLE ist mehr als nur ein Kochbuch – es ist eine Einladung, die Freude am Kochen (wieder) zu entdecken. Yotam Ottolenghi, der gefeierte Koch und Autor zahlreicher Bestseller, hat mit diesem Werk eine Brücke geschlagen zwischen anspruchsvoller Gastronomie und alltagstauglicher Küche. Vergessen Sie komplizierte Anleitungen und lange Zutatenlisten. SIMPLE steht für unkomplizierte Rezepte, die mit frischen Zutaten und cleveren Kniffen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse garantieren.

Dieses Buch ist für alle gedacht, die sich nach einer einfachen und dennoch aufregenden Küche sehnen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst Ihre ersten kulinarischen Schritte unternehmen, Ottolenghi SIMPLE bietet Ihnen eine Fülle an Inspiration und praktischen Tipps, um Ihre Kochkünste auf ein neues Level zu heben.

Was macht Ottolenghi SIMPLE so besonders?

Ottolenghi SIMPLE unterscheidet sich von anderen Kochbüchern durch seinen einzigartigen Ansatz, der auf sechs Schlüsselelementen basiert. Diese Elemente sind die Grundlage für jedes Rezept im Buch und garantieren, dass Sie mit minimalem Aufwand maximale Ergebnisse erzielen:

• S – Short on time: Rezepte, die schnell zubereitet sind, ideal für den Feierabend oder spontane Gäste.
• I – 10 ingredients or less: Die meisten Rezepte kommen mit maximal 10 Zutaten aus, was die Vorbereitung und den Einkauf enorm erleichtert.
• M – Make ahead: Viele Gerichte lassen sich vorbereiten und können dann bei Bedarf schnell fertiggestellt werden.
• P – Pantry: Die Rezepte verwenden hauptsächlich Zutaten, die man ohnehin zu Hause hat oder leicht besorgen kann.
• L – Lazy: Rezepte, die wenig Aufwand erfordern und sich quasi von selbst zubereiten.
• E – Easier than you think: Alle Rezepte sind einfach nachzukochen, selbst für Kochanfänger.

Diese sechs Prinzipien ziehen sich wie ein roter Faden durch das gesamte Buch und machen Ottolenghi SIMPLE zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die Wert auf eine schnelle, einfache und dennoch geschmackvolle Küche legen. Die Vielfalt der Rezepte ist beeindruckend und bietet für jeden Geschmack etwas: von vegetarischen Köstlichkeiten über herzhafte Fleischgerichte bis hin zu süßen Verführungen.

Ein Blick in die Rezeptvielfalt

Ottolenghi SIMPLE ist in verschiedene Kapitel unterteilt, die Ihnen die Navigation erleichtern und Ihnen helfen, genau das Richtige für Ihre Bedürfnisse zu finden. Hier ist ein kleiner Vorgeschmack auf die Vielfalt der Rezepte, die Sie in diesem Buch erwarten:

• Gemüse: Entdecken Sie die unglaubliche Vielfalt der Gemüseküche mit raffinierten Rezepten, die das Beste aus saisonalen Produkten herausholen. Von geröstetem Blumenkohl mit Tahini über cremige Auberginen mit Joghurt und Minze bis hin zu würzigen Karotten mit Harissa – hier bleiben keine Wünsche offen.
• Fleisch: Auch Fleischliebhaber kommen in Ottolenghi SIMPLE voll auf ihre Kosten. Probieren Sie saftiges Hähnchen mit Zitrone und Oliven, zarte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch oder würziges Hackfleisch mit Kreuzkümmel und Koriander.
• Fisch & Meeresfrüchte: Genießen Sie die frischen Aromen des Meeres mit einfachen und dennoch raffinierten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Von gebratenem Lachs mit Dill und Zitrone über gegrillte Garnelen mit Chili und Limette bis hin zu köstlichen Muscheln mit Knoblauch und Weißwein – hier finden Sie Inspiration für jede Gelegenheit.
• Getreide & Hülsenfrüchte: Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten von Getreide und Hülsenfrüchten mit leckeren Rezepten, die sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage überzeugen. Probieren Sie cremigen Risotto mit Pilzen und Trüffelöl, würzigen Quinoa-Salat mit Gemüse und Kräutern oder herzhaften Linsen-Eintopf mit Speck und Wurzelgemüse.
• Süßes: Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einfachen und dennoch unwiderstehlichen Desserts. Von saftigen Zitronenkuchen über cremige Schokoladenmousse bis hin zu fruchtigen Obstsalaten – hier finden Sie die perfekte Süße für jeden Anlass.

Jedes Rezept in Ottolenghi SIMPLE ist mit wunderschönen Fotos illustriert, die Ihnen nicht nur Appetit machen, sondern Ihnen auch eine Vorstellung davon vermitteln, wie das fertige Gericht aussehen sollte. Die Anleitungen sind klar und präzise, sodass Sie auch ohne viel Erfahrung problemlos die Gerichte nachkochen können.

Mehr als nur Rezepte: Inspiration und Know-how

Ottolenghi SIMPLE ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten. Es ist ein umfassender Leitfaden für eine einfache und dennoch inspirierende Küche. Yotam Ottolenghi teilt in diesem Buch nicht nur seine besten Rezepte, sondern auch sein umfangreiches Wissen über Zutaten, Aromen und Kochtechniken.

Sie erfahren, wie Sie mit wenigen Handgriffen aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Gerichte zaubern können, wie Sie Aromen harmonisch miteinander kombinieren und wie Sie Ihre Küche optimal organisieren, um Zeit und Aufwand zu sparen. Ottolenghi SIMPLE ist ein Buch, das Sie immer wieder zur Hand nehmen werden, um neue Ideen zu sammeln und Ihre Kochkünste zu perfektionieren.

Für wen ist Ottolenghi SIMPLE geeignet?

Ottolenghi SIMPLE ist ein Kochbuch für alle, die:

• Sich nach einer einfachen und dennoch geschmackvollen Küche sehnen.
• Wert auf frische Zutaten und hochwertige Aromen legen.
• Nicht viel Zeit zum Kochen haben, aber dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten.
• Inspiration suchen, um ihre Kochkünste auf ein neues Level zu heben.
• Die Küche Yotam Ottolenghis lieben und sie gerne zu Hause nachkochen möchten.

Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst Ihre ersten kulinarischen Schritte unternehmen, Ottolenghi SIMPLE bietet Ihnen eine Fülle an Inspiration und praktischen Tipps, um Ihre Mahlzeiten in kulinarische Meisterwerke zu verwandeln. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen verzaubern und entdecken Sie die Freude am Kochen neu!

Warum Ottolenghi SIMPLE in Ihrer Küche nicht fehlen darf

Ottolenghi SIMPLE ist mehr als nur ein Kochbuch – es ist eine Investition in Ihre Lebensqualität. Mit diesem Buch lernen Sie, wie Sie mit wenig Aufwand köstliche Gerichte zubereiten können, die Sie und Ihre Lieben begeistern werden. Sie sparen Zeit und Mühe, ohne auf Geschmack und Qualität verzichten zu müssen.

Darüber hinaus ist Ottolenghi SIMPLE ein wunderschönes Buch, das sich auch optisch hervorragend in Ihrer Küche macht. Die hochwertigen Fotos und das ansprechende Design machen es zu einem echten Hingucker und zu einem idealen Geschenk für alle, die gerne kochen oder sich für gutes Essen begeistern.

Bestellen Sie Ottolenghi SIMPLE noch heute und entdecken Sie die Freude am einfachen Kochen neu! Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen inspirieren und verwandeln Sie Ihre Mahlzeiten in kulinarische Erlebnisse, die Ihnen und Ihren Lieben in Erinnerung bleiben werden. Guten Appetit!

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Ottolenghi SIMPLE

Sind die Rezepte wirklich einfach nachzukochen?

Ja, absolut! Ottolenghi SIMPLE wurde mit dem Ziel entwickelt, köstliche Gerichte zugänglich für alle Kochbegeisterten zu machen, unabhängig von ihrem Erfahrungsstand. Die Rezepte sind klar strukturiert, die Anleitungen präzise und die Zutaten leicht erhältlich. Selbst Kochanfänger können mit diesem Buch beeindruckende Ergebnisse erzielen.

Benötige ich spezielle Zutaten für die Rezepte?

Ein Großteil der Rezepte in Ottolenghi SIMPLE verwendet Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Vorratskammer haben oder leicht im Supermarkt finden können. Einige Rezepte enthalten vielleicht exotischere Gewürze oder Zutaten, aber diese sind in der Regel gut erhältlich und tragen zu dem einzigartigen Geschmackserlebnis bei, für das Ottolenghi bekannt ist. Das Buch ist darauf ausgelegt, eine Balance zwischen Zugänglichkeit und außergewöhnlichen Aromen zu finden.

Sind die Rezepte auch für Vegetarier geeignet?

Auf jeden Fall! Ottolenghi SIMPLE bietet eine große Auswahl an vegetarischen Rezepten, die oft im Fokus stehen. Ottolenghi ist bekannt für seine kreative und innovative Gemüseküche, und dieses Buch ist keine Ausnahme. Sie finden eine Fülle an köstlichen vegetarischen Gerichten, die sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage überzeugen.

Kann ich die Rezepte auch vorbereiten?

Ja! Eines der zentralen Prinzipien von SIMPLE ist „Make ahead“, was bedeutet, dass viele Rezepte vorbereitet und dann bei Bedarf schnell fertiggestellt werden können. Dies ist ideal für alle, die wenig Zeit haben oder gerne für Gäste kochen. Das Buch enthält viele Tipps und Tricks, wie Sie Gerichte im Voraus zubereiten und lagern können, ohne dass der Geschmack darunter leidet.

Wie viele Rezepte sind in dem Buch enthalten?

Ottolenghi SIMPLE enthält über 130 neue und köstliche Rezepte, die alle dem SIMPLE-Prinzip folgen. Diese Vielfalt bietet Ihnen eine breite Palette an Inspiration für Ihre täglichen Mahlzeiten und besonderen Anlässe.

Gibt es auch Rezepte für süße Gerichte?

Ja, natürlich! Ottolenghi SIMPLE enthält auch eine Auswahl an süßen Rezepten, die von einfachen Kuchen und Desserts bis hin zu raffinierten Leckereien reichen. Diese Rezepte sind genauso einfach zuzubereiten wie die herzhaften Gerichte und bieten Ihnen die perfekte Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten auf süße Art und Weise abzurunden.

Ist das Buch auch für Kochanfänger geeignet?

Ja, unbedingt! Ottolenghi SIMPLE ist so konzipiert, dass es sowohl für erfahrene Köche als auch für Kochanfänger geeignet ist. Die Rezepte sind einfach zu verstehen, die Anleitungen präzise und die Zutaten leicht erhältlich. Mit diesem Buch können auch Anfänger in der Küche beeindruckende Gerichte zaubern.

Verlag	Random House Children's Books