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Omas Pilze

Omas Pilze

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Artikelnummer: 9783956315688 Kategorie: Blumen & Pflanzen
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Beschreibung

Heimische Speisepilze selbst im Wald und auf der Wiese sammeln und zu Hause zubereiten – nach Omas Originalrezepten! Hier erfahren Sie, wann und wo die besten Pilze sprießen, wie man sie findet, trocknet, lagert und verarbeitet. Zum Wiederentdecken: Köstliche Klassiker mit Wiesenchampignons, Pfifferlingen und Steinpilzen. Zum Nachkochen: Längst vergessene Schlemmereien mit Pilzsorten wie Herbsttrompete, Schopf-Tintling und „Krause Glucke“. Diese delikaten Pilzgerichte werden Sie Ihren Lieben immer wieder auftischen und zwar mit gutem Gewissen: Pilze enthalten viel Eiweiß und wertvolle Mineralstoffe, unterstützen das Immunsystem und haben fast keine Kalorien.

ISBN: 978-3-95631-568-8

Bewertungen: 4.7 / 5. 740

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