Lass dich von der Magie selbstgemachter Marmelade verzaubern! Mit unserem exklusiven Kochbuch „Marmelade Rezepte für den Thermomix“ entdeckst du eine Welt voller fruchtiger Köstlichkeiten, die du im Handumdrehen selbst zaubern kannst. Vergiss langweilige Supermarktware und kreiere deine eigenen, individuellen Marmeladenkreationen, die deine Lieben begeistern werden.
Tauche ein in ein Meer aus Aromen und entdecke die unendlichen Möglichkeiten, die dir dein Thermomix bietet. Egal, ob du ein erfahrener Marmeladenkocher oder ein absoluter Neuling bist, dieses Buch ist dein perfekter Begleiter auf dem Weg zu selbstgemachten Marmeladen, die nicht nur unglaublich lecker schmecken, sondern auch mit Liebe und Hingabe zubereitet wurden.
Warum du dieses Marmeladen Kochbuch für den Thermomix lieben wirst
Dieses Buch ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten. Es ist eine Einladung, deine Kreativität auszuleben, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren und einzigartige Marmeladen zu kreieren, die perfekt auf deinen Geschmack zugeschnitten sind. Entdecke die Freude am Selbermachen und verwöhne dich und deine Familie mit köstlichen Marmeladen, die frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen sind.
Vielfalt, die begeistert
Von klassischen Erdbeermarmeladen bis hin zu exotischen Mango-Chili-Kreationen – dieses Buch bietet eine unglaubliche Vielfalt an Rezepten für jeden Geschmack. Lass dich von saisonalen Früchten inspirieren und entdecke neue Lieblingsmarmeladen, die deine Frühstückstafel in ein wahres Geschmackserlebnis verwandeln.
Hier eine kleine Vorschau auf die Vielfalt, die dich erwartet:
- Klassiker neu interpretiert: Erdbeermarmelade, Himbeermarmelade, Aprikosenmarmelade – die beliebtesten Sorten, verfeinert mit raffinierten Zutaten.
- Saisonale Köstlichkeiten: Pflaumenmarmelade, Quittengelee, Holunderblütengelee – genieße die Aromen jeder Jahreszeit.
- Exotische Geschmacksexplosionen: Mango-Maracuja-Marmelade, Ananas-Kokos-Konfitüre, Feigen-Balsamico-Chutney – entdecke neue Geschmackswelten.
- Besondere Variationen: Marmelade mit Schuss (z.B. Rum oder Amaretto), zuckerreduzierte Marmelade, vegane Marmelade – für jeden Geschmack und jede Ernährungsweise.
Gelinggarantie mit dem Thermomix
Der Thermomix ist der perfekte Partner für die Marmeladenherstellung. Mit seiner präzisen Temperaturregelung und dem integrierten Rührsystem gelingt jede Marmelade garantiert. Dieses Buch enthält speziell auf den Thermomix zugeschnittene Rezepte, die dir Schritt für Schritt zeigen, wie du perfekte Marmeladen zauberst – ganz ohne Anbrennen oder lästiges Umrühren.
Mehr als nur Marmelade: Tipps und Tricks für den perfekten Genuss
Neben den köstlichen Rezepten findest du in diesem Buch auch wertvolle Tipps und Tricks rund um die Marmeladenherstellung. Lerne, wie du die perfekte Gelierprobe machst, wie du deine Gläser richtig sterilisierst und wie du deine Marmeladen am besten lagerst, damit sie lange haltbar bleiben. Mit diesem Wissen wirst du zum Marmeladenexperten!
Was dich in diesem Buch erwartet
Unser Buch „Marmelade Rezepte für den Thermomix“ ist dein umfassender Guide für die einfache und gelingsichere Zubereitung von köstlichen Marmeladen, Konfitüren, Gelees und Chutneys mit deinem Thermomix.
Übersichtliche und leicht verständliche Rezepte
Jedes Rezept ist übersichtlich gestaltet und enthält eine detaillierte Zutatenliste, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und hilfreiche Tipps. Dank der klaren Anweisungen gelingt jede Marmelade garantiert – auch wenn du noch keine Erfahrung mit der Marmeladenherstellung hast.
Schritt-für-Schritt Anleitungen mit Thermomix-Anweisungen
Die Rezepte sind speziell für den Thermomix optimiert. Jede Zubereitungsschritt ist genau auf die Funktionen deines Thermomix abgestimmt, sodass du dich entspannt zurücklehnen und den Thermomix die Arbeit machen lassen kannst. Die genauen Zeit- und Temperatureinstellungen sind natürlich auch enthalten.
Inspirationen für kreative Variationen
Lass deiner Fantasie freien Lauf und kreiere deine eigenen Marmeladenkreationen! Das Buch enthält zahlreiche Inspirationen für kreative Variationen und zeigt dir, wie du verschiedene Früchte, Gewürze und Kräuter kombinieren kannst, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Wissenswertes rund um die Marmeladenherstellung
Erfahre alles, was du über die Marmeladenherstellung wissen musst: von der Auswahl der richtigen Früchte über die Bedeutung des Gelierzuckers bis hin zur richtigen Lagerung. Mit diesem Wissen wirst du zum Marmeladenprofi!
Hochwertige Fotos zur Inspiration
Lass dich von den appetitlichen Fotos inspirieren und bekomme Lust, sofort loszulegen. Die wunderschönen Bilder zeigen die fertigen Marmeladen in all ihrer Pracht und machen Lust auf mehr.
Ein Blick ins Buch: Rezeptbeispiele
Um dir einen kleinen Vorgeschmack auf die Vielfalt der Rezepte zu geben, hier einige Beispiele aus dem Buch:
Klassische Erdbeermarmelade mit Vanille
Der unangefochtene Klassiker, verfeinert mit dem Aroma echter Vanille. Ein Muss für jeden Marmeladenliebhaber!
Zutaten:
Zubereitung:
- Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln.
- Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
- Erdbeeren, Gelierzucker, Vanillemark und Zitronensaft in den Thermomix geben und 14 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Gelierprobe machen. Falls die Marmelade noch zu flüssig ist, weitere 2-3 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Vanilleschote entfernen.
- Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
Exotische Mango-Maracuja-Marmelade
Ein Hauch von Exotik für dein Frühstücksbrot. Die fruchtige Süße der Mango harmoniert perfekt mit der säuerlichen Note der Maracuja.
Zutaten:
- 500 g Mango (geschält und gewürfelt)
- 250 ml Maracujasaft
- 375 g Gelierzucker 2:1
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
- Mango, Maracujasaft, Gelierzucker und Zitronensaft in den Thermomix geben und 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Gelierprobe machen. Falls die Marmelade noch zu flüssig ist, weitere 2-3 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
Herzhafte Feigen-Balsamico-Marmelade
Eine ungewöhnliche, aber unglaublich leckere Marmelade, die perfekt zu Käse oder Gegrilltem passt. Die Süße der Feigen wird durch den Balsamicoessig wunderbar abgerundet.
Zutaten:
- 500 g frische Feigen (geviertelt)
- 200 g Gelierzucker 2:1
- 50 ml Balsamicoessig
- 1 TL Thymian (gehackt)
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
- Feigen, Gelierzucker, Balsamicoessig, Thymian und Pfeffer in den Thermomix geben und 16 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Gelierprobe machen. Falls die Marmelade noch zu flüssig ist, weitere 2-3 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
- Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
Marmelade selber machen: Eine Herzensangelegenheit
Marmelade selber zu machen ist mehr als nur ein Hobby. Es ist eine Möglichkeit, seine Kreativität auszuleben, die Aromen der Natur zu genießen und seinen Lieben eine Freude zu machen. Mit diesem Buch und deinem Thermomix wird die Marmeladenherstellung zum Kinderspiel.
Stell dir vor, wie du an einem kalten Wintermorgen ein frisch gebackenes Brötchen mit selbstgemachter Erdbeermarmelade bestreichst und den Duft von Sommer in der Nase hast. Oder wie du deine Freunde mit einer außergewöhnlichen Feigen-Balsamico-Marmelade zum Käse überraschst und begeisterte Blicke erntest. Mit diesem Buch werden diese Träume Wirklichkeit.
Warte nicht länger und bestelle noch heute dein Exemplar von „Marmelade Rezepte für den Thermomix„! Entdecke die Freude am Selbermachen und verwöhne dich und deine Familie mit köstlichen Marmeladen, die mit Liebe und Hingabe zubereitet wurden.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Welcher Thermomix ist für die Rezepte geeignet?
Die Rezepte in diesem Buch sind grundsätzlich für alle Thermomix Modelle (TM6, TM5, TM31) geeignet. Bei älteren Modellen können die Zeit- und Temperatureinstellungen gegebenenfalls leicht variieren. Achten Sie bitte immer auf die Konsistenz der Marmelade und passen Sie die Kochzeit gegebenenfalls an.
Kann ich auch Gelierzucker 3:1 verwenden?
Ja, du kannst auch Gelierzucker 3:1 verwenden. Passe die Zuckermenge entsprechend an (etwa 330 g Zucker pro 1 kg Früchte). Beachte, dass die Marmelade dadurch weniger süß wird. Probiere am besten während des Kochens und füge bei Bedarf noch etwas Zucker hinzu.
Wie mache ich die Gelierprobe richtig?
Gib einen kleinen Löffel heiße Marmelade auf einen kalten Teller. Ziehe mit dem Finger eine Linie durch die Marmelade. Wenn die Marmelade fest wird und nicht mehr zusammenläuft, ist sie fertig. Andernfalls koche die Marmelade noch ein paar Minuten länger und wiederhole die Gelierprobe.
Wie lange ist selbstgemachte Marmelade haltbar?
Selbstgemachte Marmelade ist in der Regel 6-12 Monate haltbar, wenn sie heiß in sterilisierte Gläser gefüllt und luftdicht verschlossen wird. Achte darauf, die Gläser kühl und dunkel zu lagern.
Muss ich die Früchte vor dem Kochen pürieren?
Das hängt von der gewünschten Konsistenz ab. Wenn du eine feine Marmelade bevorzugst, kannst du die Früchte vor dem Kochen mit dem Thermomix pürieren. Für eine stückige Marmelade gibst du die Früchte einfach in Stücken in den Thermomix.
Kann ich auch gefrorene Früchte verwenden?
Ja, du kannst auch gefrorene Früchte verwenden. Lass die Früchte vor der Zubereitung leicht antauen und passe die Kochzeit gegebenenfalls an.
Was mache ich, wenn die Marmelade zu flüssig ist?
Wenn die Marmelade nach der Gelierprobe noch zu flüssig ist, koche sie noch ein paar Minuten länger und wiederhole die Gelierprobe. Du kannst auch etwas Zitronensäure hinzufügen, um die Gelierung zu unterstützen.
Die Marmelade ist zu süß, was kann ich tun?
Wenn die Marmelade zu süß ist, kannst du etwas Zitronensaft oder Zitronensäure hinzufügen, um die Süße auszugleichen. Du kannst auch weniger Zucker verwenden, achte aber darauf, dass die Marmelade dann möglicherweise nicht so gut geliert.
Kann ich die Marmelade auch ohne Thermomix zubereiten?
Obwohl die Rezepte speziell für den Thermomix entwickelt wurden, können sie grundsätzlich auch in einem normalen Topf zubereitet werden. Achte jedoch darauf, die Marmelade regelmäßig umzurühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
