Die fränkische Küche zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Regionalküchen Deutschlands. Kein Wunder, sind doch Traditionsgerichte wie Nürnberger Bratwürste oder deftige Schäufele mit Kraut über die Grenzen hinaus berühmt und begehrt. Aber die fränkische Küche hat über diese Klassiker hinaus kulinarisch noch einiges mehr zu bieten. Von cremiger Sauerampfersuppe über rustikale Bamberger Zwiebeln bis hin zu würzigem Krenfleisch gibt es für Genießer so manches zu entdecken. Und was wäre ein fränkisches Menü ohne eine süße Leckerei zum Abschluss? Traditionsreiche Rezepte für Desserts und Kuchen aus dem Frankenland warten darauf ausprobiert zu werden! Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise und lassen Sie sich von der fränkischen Regionalküche verwöhnen.
ISBN: 978-3-7359-1657-0
