EBNS – Ernährungsberatung nach Syndromen – Rezepte- und Lebensmittellisten für die Ernährungstherapie der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) bei Lunge – Yin Mangel . Lu-Yin nähren und befeuchten, Mitte stärken, Nieren-Yin nähren. Heiß NEIN, warm WENIG, neutral und erfrischend JA, kalt WENIG. Die Rezepte sollen das betroffene Syndrom unterstützen und durch guten Geschmack motivieren. Die Lebensmittel werden in Kategorien empfehlenswert, ja, weniger und nein angezeigt und helfen bei der Orientierung, wenn eigene Rezepte gekocht werden sollen.
ISBN: 978-3-7412-8160-0
